Загрузка...

Error: No articles to display

Что приготовить на ужин быстро и очень вкусно

Что приготовить на ужин быстро и вкусноВ ритме современной жизни женщине очень сложно успевать справляться со своими домашними обязанностями. Из-за того, что большая часть времени уходит на работу, у женщин нет времени полноценно прибираться в доме, а также готовить вкусные и сытные ужины из трех блюд.

Поэтому, многие хозяюшки по приходу с работы стараются приготовить что-то на скорую руку. Чтобы хоть как-то накормить своих родных и близких. Существует очень много различных рецептов блюд на ужин, которые не требуют много времени и сил, а главное дорогостоящих продуктов. К сожалению, не все женщины ими пользуются, а готовят пару тройку простых блюд, которые, скорее всего уже приелись всем домочадцам. Поэтому, хочется поделиться рецептами приготовления блюд на ужин. После их изучения, женщины больше не будут ломать голову над тем, что приготовить на ужин быстро и вкусно.

Для начала нужно определить, что приготовить на ужин недорого и вкусно?

Это может быть:

  • Суп
  • Салаты и закуски
  • Горячее из мяса, курицы
  • Блюда из картофеля

Начнем по порядку и разберем все блюда подробнее.

Супы

Суп «на скорую руку» с колбасой

Этот суп готовится не более 30 минут. При этом это достаточно бюджетный вариант и не придется тратиться на покупку продуктов. 

Что приготовить на ужин быстро

Для приготовления супа понадобится:

  • Вода - 2 литра
  • Картошка – 3-4 штуки среднего размера
  • Морковь, лук
  • Колбаса вареная (можно взять копченую колбасу, ветчину) – 200 грамм
  • Приправа «Ролтон» со вкусом курицы

В первую очередь необходимо почистить картошку и нарезать ее кубинками. Сложить в кастрюлю, налить воды и поставить на огонь. Солить не нужно. Пока картошка варится, нужно очистить лук и морковку, потереть на терке и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Вместе с овощами обжаривается и колбаса. Ее можно порезать небольшими кубиками.

Когда картошка будет почти готова, в кастрюлю нужно добавить 1 столовую ложку приправы «Ролтон». Через несколько минут кастрюлю нужно снять с огня и выложить в нее обжаренные овощи и колбасу. После чего накрыть крышкой и настоять 5 минут. Суп готов. Теперь вы знаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно и недорого рецепты здесь представлены максимально простые и доступные.

Суп с фрикадельками

Этот суп очень любят и взрослые и дети. Готовится он быстро и просто, а из дорогих продуктов потребуется только фарш. Подойдет для приготовления фарш из любого мяса.

Готовится ужин  быстро и просто

  • Вода – 2 литра
  • Картошка – 3-4 штуки среднего размера
  • Морковь, лук
  • Фарш – 200-300 грамм

Картофель нужно очистить и нарезать на кубики. Залить ее водой и поставить на плиту. Пока картофель закипает нужно обжарить морковь и лук на растительном масле. Когда зажарка будет готова, нужно приступать к формированию фрикаделек. В фарш по желанию можно добавить лук или чеснок. Из фарша нужно скатать небольшие клубочки. И когда вода закипит, фрикадельки с помощью ложки помещаются в воду. Важно, чтобы они не развалились. Готовятся фрикадельки не более 7 минут. Когда картофель будет готов, в суп нужно добавить зажарку и поставить настояться 5 минут. После чего его можно кушать.

Суп-пюре из овощей

Этот суп особенно полезен для детей, но это не значит, что его не любят взрослые.

 

Для приготовления потребуется:

  • Картофель – 2-3 штуки среднего размера
  • Морковь – 1 штука
  • Лук – 1 головка

Все овощи нужно помыть, очистить и поставить варить. Воду предварительно нужно посолить. Когда овощи приготовятся, нужно слить бульон, а готовые овощи нужно промолоть в блендере. Для того чтобы консистенция супа была более жидкая, нужно добавить немного овощного бульона. Для цвета в этот суп нужно добавить нарезанную петрушку или укроп. Чтобы придать супу аромат, можно капнуть в него несколько капель оливкового масла. Такой суп содержит огромное количество витаминов. Его очень полезно кушать тем, кто сидит на диете и следит за своим здоровьем. Кстати, этот суп можно давать детям начиная с 1.5 лет.

Салата и закуски к ужину быстро, вкусно и недорого

Салат из свеклы и моркови

Этот салат подойдет для тех, кто старается не переедать вечером, а также сидит на диете. Готовится салат очень быстро, главное заранее сварить свеклу на салат.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

закуски к ужину быстро, вкусно и недорого

 

  • Отварная свёкла – 1 штука крупного размера
  • Морковка сырая – 1 штука
  • Чеснок – несколько зубчиков
  • Легкий майонез
  • Орехи грецкие 50-100 грамм
  • Сыр голландский – 50-100 грамм

Свеклу, сыр и морковку нужно отдельно натереть на терке, размер по желанию. Орех грецкий нужно мелко покрошить, чеснок мелко покрошить или с помощью пресса натереть. Теперь можно приступать к приготовлению салата. 1 слоем нужно уложить морковку, предварительно смешанную с чесноком. Сверху морковь нужно смазать майонезом. Затем укладывается слой тертого сыра и также промазывается майонезом. Верхний слой – это свёкла с грецким орехом. Сверху также смазать майонезом. Салат готов. Готовиться он, как можно увидеть быстро, а, в конечном счете, получается вкусно и сытно.

Закуска из кабачков и фарша

Такую закуску можно приготовить не только к ужину, но и на праздник. Готовиться она быстро и очень нравится всем.

 что приготовить на ужин быстро и вкусно и недорого

Для приготовления понадобится:

  • Кабачок небольшого размера
  • Фарш
  • Соль, специи по вкусу

Кабачок нужно помыть, очистить от кожуры. После чего нарезать на колесики, шириной не более 2 см. Затем нужно осторожно вытащить середину из колечек, не повредив целостность кружочков. Затем кабачок нужно посолить и поперчить, а в середину уложить фарш. Важно чтобы фарш был плотно утрамбован, чтобы во время жарки он не выпал. Можно приступать к жарке. На разогретую сковородку с растительным маслом нужно уложить колечки и жарить не менее 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Как только фарш будет готов блюдо можно снимать с огня. Блюдо может служить как закуской, так и основным блюдом.

Горячие блюда

Приготовление вторых блюд всегда проблема. Не было дня, чтобы женщина не размышляла над тем, что приготовить на второе быстро и вкусно и недорого. Представляем несколько блюд, которые придутся по вкусу всей семье.

Что приготовить на ужин из картошки быстро и вкусно

Картошка «Гармоника»

Очень сытное блюдо, которое можно приготовить на ужин, затратив при этом не больше 30 минут.

Что приготовить на ужин из картошки быстро и вкусно

Для приготовления блюда потребуется:

  • Картошка – 4-5 штук крупного размера
  • Колбаса докторская, ветчина, салями, сервелат - 150-200 гр
  • Соль, специи по вкусу и сыр твердый по вкусу

Картофель надо нарезать на кружочками. Колбасу также нарезать кружками, а сыр потереть на средней терке. Картофельные кружочки надо посолить, поперчить. Берем форму для запекания и начинаем формировать блюдо. Берем одно колечко картофеля, поверх него кладем ветчину, затем снова картофель и т.д. Укладывать продукты нужно плотно, чтобы в процессе приготовления блюдо не развалилось. Сверху нужно все засыпать сыром и поставить в духовку на 25-30 минут. Все зависит от сорта картофеля, если он готовится быстро, то возможно уйдет меньше времени.

Жареная картошка с капустой и сосисками

Очень вкусное блюдо для ужина. Готовить его просто и легко и не нужно покупать дорогие продукты.

вкусное блюдо для ужина.

Для этого потребуется:

  • Картофель – 5-6 штук
  • Капуста – 0.5 кочана
  • Сосиски – 3-4 штуки

Картофель нужно помыть, очистить и нарезать на брусочки. Капусту нужно нашинковать мелко, посолить и поставить жариться на растительном масле. Сосиски нужно нарезать колечками. Капусту нужно жарить до тех пор, пока она не станет мягкой, и не приобретет коричневый оттенок. Затем в нее можно добавлять картофель. Когда картошка будет почти готова в сковородку нужно выложить сосиски, все хорошо перемешать и жарить до готовности картофеля.

Картофель, запеченный в микроволновой печи

Наверное, это самое быстро в приготовлении блюдо. На все про все уйдет не более 15 минут. А результат будет великолепным.

ужин быстро и очень  вкусно

Для этого потребуется:

  • Картофель – 5-6 штук небольшого размера
  • Майонез
  • Соль, специи по вкусу
  • Лук

Картофель нужно промыть и нарезать тонкими кружочками. Затем берем блюдо для микроволновой печи, смазываем его растительным маслом. На тарелку укладывается картошка, добавляется соль, перец и прочие специи. Поверх картошку нужно смазать майонезом. И уложить лук порезанный полукольцами. Затем блюдо нужно поставить в микроволновую печь на 7-10 минут на максимальной температуре. К этой картошке можно приготовить овощной салат или салат из квашеной капусты.

Что приготовить на ужин из курицы

Курица – это продукт, который готовится очень быстро, а результата в конечном чете получается отличным. И не обязательно это должна быть целая курица, с тем же успехом можно использовать ножки, бедра, филе, грудинку.

Запеченная курица с картошкой

Для того чтобы приготовить это блюдо, не придется тратить очень много времени. Главное подготовить продукты, поставить его в духовку и можно отдыхать и заниматься своими делами.

Вот какие продукты потребуются:

  • Курица (можно взять целую, грудку, бедрышки или ножки)
  • Картофель – 7-8 штук не большого размера
  • Соль, специи по вкусу

Курицу необходимо помыть и натереть солью и специями. Картошку нужно очистить и разрезать пополам, если она небольшая. Если же картофель крупный, то стоит разрезать на 4 части. Картофель также нужно посолить. Противень смазывается растительным маслом, на него укладывается курица, а вокруг нее нужно уложить картошку. Для того чтобы картофель не прилит и хорошо приготовился, на лист можно налить немного воды. Поставить лист в духовку на 30-40 минут при температуре не менее 200 градусов.

Жареные ножки

Для приготовления блюда нужно:

  • Куриные ножки или бедрышки
  • Соль, специи по вкусу
  • Овощи в качестве гарнира

Курицу нужно помыть и отварить не менее 20 минут. После чего, сложить ножки в сковородку и поджарить на растительном масле до золотистой корочки.

Что приготовить на ужин из мяса

Мясо – необходимый продукт для нашего организма. Вообще, если в доме есть мясо – это значит, что ужин в любом случае будет отличным. Из мяса можно приготовить огромное количество блюд. Но, все же давайте посмотрим, что приготовить на ужин быстро и очень вкусно из мяса.

Мясо, запеченное в духовке с сыром и помидорами.

Для приготовления этого блюда подойдет свинина. Потому как она более сочная и готовиться быстрее, чем говядина.

Потребуется следующие продукты:

  • Свинина 500-700 грамм
  • Помидоры – 1-2 штуки среднего размера
  • Сыр твердых сортов – 100-150 грамм
  • Соль, специи, растительное масло.
  • Майонез
  • Лук

Свинину нужно нарезать на стейки шириной не более 1 см. Для того чтобы она была более мягкая, кусочки стоит отбить. Лист нужно смазать растительным маслом и уложить мясо. Посолить, поперчить по вкусу. Поверх мяса укладывается лук, нарезанный полукольцами. Затем помидор порезанный колечками. Сверху нужно помидор смазать майонезом. И засыпать все тёртым сыром. Поставить лист в духовку на 30 минут при температуре не менее 200 градусов. В качестве гарнира можно приготовить салат из овощей, а также картофельное пюре, рис или гречку.

Свинина в хрустящей корочке

Приготовить свинину, таким образом, будет по плечу каждому человеку. На приготовление уйдет совсем немного времени, но зато вкус будет просто отменный.

 

Для этого потребуется:

  • Свинина
  • Яйцо
  • Соль, специи
  • Мука или панировочные сухари

Свинину нужно нарезать на стейки, шириной не более 1 см. Мясо нужно натереть солью и перцем. Яйцо взбить, добавить немного соли. Обмакнуть мясо в яйцо, а затем в муку или сухари. После чего положить кусок мяса на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжаривать каждый кусок не менее 7 минут с каждой стороны, до тех пор пока не появится золотистая корочка. Подавать блюдо можно с овощами или рисом.

Теперь вы знаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно и недорого можно многое. Главное проявить фантазию и не боятся экспериментировать. Женщины, которые хоть немного умеют готовить, с легкостью справятся с этой задачей. Умение сочетать продукты правильно есть в крови у каждой хозяйки. А это значит, что ужин всегда будет вкусным, полезным и недорогим. Не стоит тратить деньги на дорогие продукты и силы на приготовление сложных блюд. Можно и из простых продуктов приготовить то, от чего будет в восторге вся семья.


Обращение к пользователям