Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/jenskie-shtu4ki.ru/administrator/components/com_sh404sef/sh404sef.class.php on line 410
Грибная солянка рецепт с фото | Кулинария | Статьи
Загрузка...

Error: No articles to display

Грибная солянка рецепт с фото

Грибная солянка рецепт с фотоВы решили заготовить грибы на зиму? Лучшего варианта, чем грибная солянка просто не придумаешь! Особенно хорошо делать грибную солянку, когда заморозить грибы нет возможности. Из указанного количества ингредиентов получается 3 литра готовой солянки

Что нужно, чтобы приготовить грибную солянку:

Грибная солянка рецепт с фото

1,5 кг вареных грибов

1,5 кг капусты белокочанной

Пол кило лука

Пол кило моркови

Стакан томатной пасты

400 мл подсолнечного рафинированного масла

50 грамм поваренной крупной соли

50 грамм сахара

50 грамм уксуса

Специи добавляйте по вкусу.

Как приготовить грибную солянку:

Мелко нашинкуйте капусту соломкой, отваренные грибы хорошо промойте и так же мелко нарежьте. Натрите на крупной терке очищенную морковь, лук мелко нарежьте кубиками.

Грибная солянка рецепт с фото

В казан налейте растительное масло и уложите туда лук, морковь, грибы, тушите на медленном огне в течение получаса. Затем, огонь прибавьте, положите томатную пасту, соль и, постоянно помешивая, жарьте пять минут.

Грибная солянка рецепт с фото

Убавляем газ, добавляем капусту, закрываем крышкой. Помешиваем грибную солянку каждые 10 минут, всего капусту нужно тушить 40 минут. Пока солянка готовится, приступаем к стерилизации банок для готовой грибной солянки. Банки нужно хорошо промыть со средством для мытья посуды, и крышки тоже. Затем, простерилизовать их на пару в течение получаса. За пять минут до конца приготовления грибной солянки, добавляем сахар, уксус и специи.

Как только солянка приготовилась, тут же начинаем ее раскладывать горячей по горячим банкам, закатываем. Вот и всё! Грибная солянка готова!

Грибная солянка рецепт с фото

Ирина Мишина, специально для сайта jenskie-shtu4ki.ru


Обращение к пользователям