Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/jenskie-shtu4ki.ru/administrator/components/com_sh404sef/sh404sef.class.php on line 410
Имбирь: полезные свойства и противопоказания рецепты для мужчин и для женщин | Все о полезном питании | Здоровье | Статьи
Загрузка...

Error: No articles to display

Имбирь: полезные свойства и противопоказания рецепты для мужчин и для женщин

имбирь полезные свойстваИмбирь человеку знаком уже давно. Это растение родом из Азии попало затем в другие части света. Купцы придумывали о нем разные небылицы, чтобы лучше продать свой товар.

Имбирь, благодаря своим полезным свойствам, стал необычайно популярным в кулинарии, медицине и даже в косметологии. Но растение имеет и противопоказания, которые обязательно следует учитывать при применении.

Знаменитые пряники Тулы получили свое название от нашего корня. Но его использовали не только с мучными изделиями. С имбирем добавляли вкус сладостям, напиткам и другим блюдам.

Описание

Сегодня эта трава произрастает во многих странах. В диком виде растение фактически не встречается. Оно переводится как «рогатый корень».

Имбирь бывает черным (по другому его называют барбадосским) или белым (по другому, бенгальским). Однако разницы у него нет, так как цвет означает только наличие обработки.

Она проводится следующим образом. Из имбиря черного даже не снимают кожуру. Его просто обдают кипятком, а затем обрабатывают сернистой кислотой или хлоркой. Поэтому у корня белого несколько меньше целебных свойств, чем у черного.

Состав

Свои свойства корень получил благодаря богатому составу. В него входит множество микроэлементов и витаминов, полезных для человеческого организма. Так, корень богат никотиновой, олеиновой и линолевой кислотами, разными жирами и витамином С. Также в нем много различных аминокислот.

Среди прочих компонентов в растении выделяется гингерол. Из-за него имбирь получил свой специфический, подчас даже обжигающий вкус. Корень имбиря, полезные свойства и противопоказания которого мы изучим, является низкокалорийным. В ста граммах содержится всего восемьдесят килокалорий. Поэтому его нередко советуют употреблять при диетах.

имбирь полезные свойства

Имбирь: полезные свойства

Их у растения предостаточно. И противопоказания, конечно, тоже имеются. Но не зря продукт широко используют народные лекари.

Одним из главных свойств называют профилактику онкозаболеваний. Он предотвратит рак кожи, предстательной, молочной и поджелудочной железы, толстой кишки, легких и яичников.

Другим полезным свойством имбиря считают снятие воспалительного процесса с суставов за счет кальция. Если грамотно подойти к применению и учесть противопоказания, то принимая его, избавляются от разных заболеваний, в том числе ревматоидного артрита и подагры.

Благодаря противогрибковым и антимикробным свойствам в ряде случаев его применяют взамен лекарственных препаратов из аптеки.

Вместе с тем, имбирь:

  •  улучшает процессы пищеварения;
  •  понижает в крови уровень сахара;
  •  борется с заболеваниями нейродегенеративного характера;
  •  избавляет от мигрени;
  •  помогает снять боль в зубах;
  •  способствует хорошей сердечной деятельности;
  •  увеличивает сексуальную активность;
  •  помогает при похудении;
  •  лечит бактериальную диарею;
  •  эффективно борется с простудой;
  •  снимает симптомы тошноты, особенно при укачивании;
  •  нормализует газообразование;
  •  помогает при болезнях печени.

Но кроме такого большого перечня полезных свойств, нужно учитывать и вред, который имбирь может причинить организму.

Противопоказания

Чтобы имбирь проявлял только полезные свойства, его не советуют употреблять тем, у кого имеются противопоказания. Кроме того, нужно следовать рекомендациям, как принимать продукт.

Он оказывает сильное действие на внутренние органы. Особенное влияние отмечается на слизистою желудка и кишечника. Поэтому от него следует отказаться тем, кто страдает гастритом, язвой или заболеваниями двенадцатиперстной кишки.

Продукт нежелателен и при болезнях печени, так как вещества, в нем содержащиеся, приводят к застреванию камней в проходах.

Имбирь способствует усилению кровотечения. Это касается всех видов: носовых, при геморрое и других. Таким образом, при данных проблемах он только усугубит состояние.

Зато корень полезен при простудах, потому что помогает выработке тепла. Однако при высокой температуре он ухудшит самочувствие.

имбирь полезные свойства

Лечение

О том, как употреблять имбирь, когда изучили его полезные свойства и противопоказания, каждый для себя решает самостоятельно. По отзывам можно судить о том, что он и вправду оказывает сильное действие. Поэтому, главное, это правильный прием. Тогда он станет отличной альтернативой аптечным медикаментам.

Имбирь легко снимает болевые ощущения. Например, при боли в животе полезно выпить настой с добавлением мяты и тысячелистника.

Для защиты ротовой полости и горла от микробов можно пососать маленький кусочек, предварительно очистив его.

В качестве компресса его используют в натертом или порошкообразном виде, смешивая с водой. Компресс прикладывают к очагу боли, за счет чего она сперва локализуется, а затем снижается и исчезает.

Для хорошей работы пищеварительного тракта вечером перед ужином полезно съесть маленькую ложку натертого корня с добавлением сока только что выжатого лимона. Это поможет убить вредоносные микроорганизмы. А кроме того, из рта останется приятный запах.

От ломоты в костях и мышцах, а также усталости поможет ванна, приготовленная с имбирем. Делается она следующим образом. В литре жидкости следует растворить несколько больших ложек порошка, прокипятить десять минут и вылить в воду.

При суставных болях компресс делают из порошка с разогретым кунжутным, горчичным или другим растительным маслом. А если заболела спина, то компресс делают из следующей смеси: две ч. ложки порошка перемешивают с половинкой ложки перца, целой маленькой ложкой куркумы и разводят в воде.

От укачивания и чувства тошноты в транспорте спасет чай с имбирем. Его же, но в слабом виде делают, чтобы избавиться беременной от токсикоза.

От геморроя поможет следующий рецепт с имбирем. Щепотку порошка добавляют в ч. ложку с приготовленным соком алоэ. Его употребляют дважды в день, пока не пройдут симптомы.

От расстройства желудка можно взять 100 миллилитров йогурта (желательно натурального), разбавить его в аналогичном количестве воды, а затем высыпать по четверти ч. ложки имбиря, а также мускатного ореха.

Таким образом, его полезные свойства и противопоказания проявляют себя по-разному в различных рецептах приготовления.

Как сочетается с медикаментами

Кроме применения корня, учитывают и другие составляющие. Так, имбирь может сочетаться или не сочетаться с некоторыми лекарствами. В основном, одновременный прием не вызывает негативной реакции. Однако есть и исключения.

Например, нежелательно пить препараты, стимулирующие сердечную деятельность, понижающие артериальное давление с имбирем. Дело в том, что он так сильно увеличит их действие, что для организма может случиться передозировка. А если учесть, что данный тип препаратов сам по себе является сильнодействующим, то последствия могут быть серьезными.

Еще это актуально для больных всех диабетом, которые принимают лекарства для понижения уровня сахара.

Полезные свойства и противопоказания свойственны всем растениям, обладающим мощным действием. Поэтому такие растительные продукты следует употреблять с умом.

имбирь полезные свойства

Применение в косметологии

Свежевыжатый имбирный сок поможет залечить ранки и язвочки. Для этого прикладывают к пораженному участку кожи ватный диск, смоченный в соке.

А если его из перемешать с водой, выйдет отличный лосьон для лица, с которым угри постепенно исчезнут. В результате регулярного применения кожа станет ровной и гладкой.

Чтобы фурункул поскорее вскрылся, по половинке ч. ложки имбиря и куркумы перемешивают, добавляют воды, пока не получится кашица, и наносят на кожу. Тогда и нарыв быстро заживет.

Применение для похудения

Чтобы избавиться от ненужных килограммов пьют чай с имбирем. Готовится он так. Заваривают высушенный порошок или корень в свежем виде. Лучше его подержать в термосе. Полученное средство для похудения следует пить за час до еды. Он способствует тому, что обмен веществ в организме будет протекать гораздо быстрее. Однако приготовьтесь к длительному приему чая. Чтобы результат был ощутимым, чай с имбирем пьют в течение нескольких месяцев. При этом полезные свойства и противопоказания при употреблении для похудения учитывают таким же образом, как и в остальных случаях. В результате одного только чая через три - четыре месяца вы избавитесь от одного до двух килограмм. Но если добавить и другие процедуры, а также физические упражнения, то результат может быть гораздо лучше.

Действенным средством для похудения станет такой чай. Берут имбирь (две ст. ложки порошка), мед (50 грамм) и лимон (50 грамм) перемешивают и заваривают напиток. Тогда полезные свойства продукта еще более увеличатся. Противопоказания же также учитывают. Поэтому им не злоупотребляют при наличии указанных выше проблем со здоровьем. Все ингредиенты добавляют на литр кипятка, настаивают один час в термосе. Чай надо выпить в течение дня перед едой.

Применение в кулинарии

В пищу этот продукт добавляется хозяюшками уже давно. Им заправляют супы, а также овощи, рыбу и мясо и даже фрукты. Он станет прекрасной добавкой для любого мяса. Модные в последние годы суши, всегда имеют его для острой добавки. В этом случае используется маринованный имбирь, у которого те же полезные свойства и противопоказания, что и у молотого или свежего корня.

Прибавит особый вкус продукт и в блюдах с овощами. Его часто применяют для фаршированных овощей и грибов.

Популярными являются, приготовленные из корня имбиря, напитки.

Полезные свойства и противопоказания хозяйкам учитывают при приготовлении рецептов самых разных блюд. Где только не используют порошок в качестве приправы! Для консервации применяют кусочки корня. Из него также готовят соусы.

Кроме того популярен имбирь, засыпанный в сахаре. Сладкая заготовка пригодится для варенья, мармелада и прочих вкусностей.

Даже при готовке алкоголя используют полезные свойства и противопоказания корня. С ним известны ликеры и пунши со специфической горечью, а также специфическое пиво.

имбирь полезные свойства

Применение для обоих полов

По-особенному, имбирь проявляет свои полезные свойства и противопоказания у мужчин и женщин. Так, для сильного пола употребление часто советуют при половой слабости. Он также борется с преждевременным семяизвержением и сперматореей.

Для этого четверть маленькой ложки порошка заливают в 200 миллилитрах кипятка, оставляют на полчаса настояться, укутав в полотенце. Затем смесь процеживают и выпивают в течение дня.

Что касается слабого пола, то и здесь он находит свое применение. Имбирь часто пьют при болезненных менструациях. Незаменимым он становится и при климаксе. Полезные свойства и противопоказания для женщин при употреблении стандартные. Поэтому в чрезмерном количестве он не рекомендуется тем, у кого проблемы с органами ЖКТ.

Знаменитый корень не только положительно влияет на женское здоровье. Он сказывается и на внешности. Уже много лет в восточных странах его добавляют в косметические средства. Благодаря применению улучшается состояние кожи, волосы укрепляются, становятся густыми, блестящими и лучше растут.

Как выбирают, хранят и готовят

Всем понятно, как употреблять имбирь молотый. Но вопрос может возникнуть такой:

«Как почистить корень, полезные свойства и противопоказания которого выражены сильнее всего?» Очищать от кожуры нужно стараться самым минимальным слоем. Помните, сразу под ней расположено наибольшее количество целебных веществ. Поэтому применяют способ, который фактически схож с чисткой моркови, когда ножом соскребают кожицу.

Выбирать его предельно просто. Если поверхность ровная и не имеет видимых повреждений, можно быть уверенным, что имбирь свежий.

Корень хранят в холодильнике вместе с овощами. Но не нужно держать его там дольше полутора месяцев. Наилучшим местом для хранения является морозильная камера, где имбирь сохранит все свои свойства в течение длительного времени. Срок хранения в сушенном виде — несколько месяцев.


Обращение к пользователям