Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/jenskie-shtu4ki.ru/administrator/components/com_sh404sef/sh404sef.class.php on line 410
Овощное рагу с картофелем рецепт | Кулинария | Статьи
Загрузка...

Error: No articles to display

Овощное рагу с картофелем рецепт

 овощное рагу с картофелем рецепт Приготовление овощного рагу с картофелем не занимает много времени и не требует усилий, но в итоге получается вкусное блюдо, которым может наесться семья из нескольких человек. Особенно такое блюдо актуально, когда на пороге появились гости, а в холодильнике “шаром покати”. Вообще для приготовления овощного рагу с картофелем, можно использовать все доступные овощи и даже мясо, но здесь приведем основной рецепт.

Что нужно, чтобы приготовить овощное рагу с картофелем:

Картофель среднего размера – 5 штук

Свежий репчатый лук – 1 головка

Молоденькая, только что сорванная морковка – 1 штука

Сладкий перец – 2 штуки

Кабачки среднего размера – 2 штуки

Красные помидоры – пара штук

Петрушка, укроп или другая зелень – на выбор

Масло растительное – по вкусу

Приправа – тоже на свой вкус

Овощное рагу - рецепт приготовления:

Для начала необходимо подготовить все ингредиенты: очистить овощи от кожуры, кроме того у кабачков отрезать кончики. Все помыть и выложить на стол или в чашку.

овощное рагу с картофелем рецепт

Приготовление начинаем с нарезки овощей мелкими кубиками. Сначала – лук.

овощное рагу с картофелем рецепт

Следующая на очереди морковка. Ее режем соломкой

овощное рагу с картофелем рецепт

Картофель очищаем от кожуры и даем стечь воде. После этого режем его также кубиками и выкладываем на сковородку, на которую налито растительное масло.

овощное рагу с картофелем рецепт

Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.

овощное рагу с картофелем рецепт

Затем нарезаем кабачки. Их нужно резать крупными кубиками, иначе рагу превратиться в кашу.

овощное рагу с картофелем рецепт

В это время уже на сковороде зарумянился картофель. Можете его не доставать из сковороды.

овощное рагу с картофелем рецепт

В него засыпаем овощи в следующей очередности – лук, морковь, даем обжариться, сладкий перец, а затем кабачки. Добавляем все нужные специи.

овощное рагу с картофелем рецепт

Помидоры промываем, режем на небольшие кубики, выкладываем в сковороду.

овощное рагу с картофелем рецепт

овощное рагу с картофелем рецепт

Оставляем рагу на огне еще 20 минут и выключаем. Рагу можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!

овощное рагу с картофелем рецепт

Евгения Хоновец, ака infigirl, специально для сайта jenskie-shtu4ki.ru

овощное рагу с картофелем рецепт

овощное рагу с картофелем рецепт


Обращение к пользователям