Слоеный салат с курицей и грибами рецепт с фото

Слоеный салат с курицей и грибами рецепт с фотоНежный слоеный салат готовится совсем не трудно. Можно приготовить его заранее, например, с вечера лучше пропитается. В салате все продукты очень хорошо сочетаются между собой. Сыр придает салату легкость и воздушность, куриное мясо - нежность, а грибы - пикантность.

Что нужно, чтобы приготовить слоеный салат с курицей и грибами:

Куриное мясо;
Грибы;
Картофель;
Яйца;
Сыр;
Майонез.

Как приготовить салат из курицы и грибами слоями:

Перед тем как укладывать салат слоями, нужно провести подготовительные работы.

Берем грибы шампиньоны и нарезаем пластинами.

В разогретую сковороду наливаем немного масла и кладем жариться грибы. Масла льем немного, так как грибы дадут еще свой сок. Когда вся жидкость ушла, грибы солим и добавляем перца.

В уже кипящую воду кладем куриное филе, чтобы филе было покрыто водой. Солим, добавляем перца горошком, можно положить и лаврушку для аромата. Варим мясо 10 минут, потом огонь выключаем и ждем, пока куриное филе остынет прямо в бульоне. Тогда куриное мясо будет нежным и сочным.

После того как остыло, нарезаем кусочками.

Теперь в кастрюлю набираем воду и ставим вариться картофель. Перед варкой не забывайте помыть картофель. Картофель варить до готовности, пока легко не сможете проткнуть картошку ножом. Примерно 20 минут, все зависит от размера картошки.

После того как картофель сварился, кладем его сразу под холодную воду, тогда чиститься будет лучше.

Очищенный картофель натираем на терке.

Яйца варим вкрутую. Охлаждаем. Очищаем. Натираем на терке.

Теперь начинаем складывать все слоями:

Сначала выкладываем картофель, сверху майонезом рисуем сеточку. Затем куриное мясо, снова сеточка из майонеза. Третий слой грибы и сверху немножко майонеза. Четвертый слой яйца.

Последний слой: натертый твердый сыр.

Украшаем салат сверху зеленью и ядрами кукурузы.