Сосиски в кляре. Рецепт с фото

Картошка с сосиской, самый простой и вкусный ужин. У меня есть предложение, давайте сделаем из этого блюда, интересную закуску, которую можно подавать не только горячей, но и холодной.

 Ингредиенты: 

  • - сосиски (10 длинных, или 20 коротких);
  • - картошка (0,5 кг);
  • - вафли круглые (упаковка, 10 шт.);
  • - яйца (4 шт.).

Чистим картошку, ставим варить.

Нарезаем сосиски (длинные на четыре части, короткие на две).

Вафли тоже разрезаем на четыре части.

Когда картошка сварилась, добавьте 20г сливочного масла. И сделайте из неё пюре.

Пока  горячая картошка, её нужно быстро намазывать на вафлю (что бы та принимала нужную нам форму).

Сосиску ложем по центру, и обворачиваем  вафлей. (Как конвертик)

То же проделаем с остальными сосисками и вафлями.

Взбиваем яйца, добавляем соль и перец, по вкусу…

Обмакиваем в них сосиски в кляре, и обжариваем. (Получится пару партий).

 

Наша закуска готова. Её можно подавать и к обыденному столу, и к праздничному. Как говорят «главное не закуска, главное компания». Приятного аппетита!

Ерёмина К. В.