Новогодний торт простой домашний рецепт

Вы решили приготовить торт на новый год? Это просто замечательно, ведь авторы сайта Женские штучки, опубликовали этот рецепт новогоднего торта специально для Вас. Приготовить этот новогодний торт не составит особого труда, главное следовать всем рекомендациям, описанным в рецепте. Ну что, приступим к приготовлению торта на новый год?

Чтобы приготовить новогодний торт, нам понадобится:

Сахар – 1 стакан

2 яйца

Мука – 5 стаканов

Сливочное масло – 210 г

Сметана – 1 стакан

Гашеная сода – ¾ ч.л.

Грецкие орехи – 110 г

Изюм – 60 г

Курага – 60 г

Для крема новогоднего торта:

Сметана – 1,5 л

Сахар – 550 г

Как приготовить новогодний торт:

В глубоком блюде смешиваем сахар, масло, сметану и яйца. Всыпаем сюда же муку, тщательно перемешиваем.

Высыпаем оставшуюся муку, перемешиваем.

После бросаем сюда промытый изюм, мелко измельченные орехи и курагу, гашеную соду.

Теперь нам предстоит сделать множество бревен для новогоднего торта.

Возьмите блюдо и измерьте, какой длины бревна туда поместятся. Разрезаем тесто на кусочки, раскатываем из них бревна нужной длины.

Длинных бревен сделать нужно больше, средних и маленьких поменьше. На посыпанный мукой противень раскладываем их так, чтобы при поднятии теста они не соприкоснулись.

Отправляем торт на новый год в духовку на 180 градусов на 25 минут.После извлекаем первый противень, оставляем остывать, а в духовку отправляем следующую партию бревнышек.

Чтобы приготовить крем, нужно всего лишь взбить сметану с сахаром. Теперь опускаем каждое бревнышко в крем и выкладываем их них поленницу.Готовую конструкцию поливаем оставшимся кремом и оставляем ее пропитываться на сутки. Время от времени крем с бревнышек будет стекать.

Его необходимо собрать ложкой и вновь полить поленья новогоднего торта. Когда новогодний торт полностью пропитается, посыпьте его тертым шоколадом.

Приятного аппетита!